Delicioso tempeh elaborado con frijoles negros

Delicioso tempeh elaborado con frijoles negros

El tempeh es un condimento de productos de soja fermentado especial tradicional chino. El tempeh se elabora con frijoles negros o soja como principal materia prima, utilizando Mucor, Aspergillus o proteasas bacterianas para descomponer la proteína de soja. Cuando alcanza un cierto nivel, utilice métodos como el salado, el vino y el secado para inhibir la actividad de las enzimas y retrasar el proceso de fermentación.

El frijol negro salado fermentado es una forma tradicional de almacenar el frijol negro por más tiempo y darle un sabor extra, que es un buen condimento para saltear o cocinar platos al vapor, y ayuda a usar menos sal en la cocina familiar. El paquete 454G es un paquete útil para aquellos que aman los frijoles negros salados y les gustaría consumir más en su cocina diaria.