El polvo de pimienta de Sichuan 100G generado por HONGSING es una especia única originaria de China, que es un polvo molido de la piel de los granos de pimienta de Sichuan. La pimienta de Sichuan pertenece a la familia Rutaceae y no se conoce tradicionalmente como chili o pimienta. La singularidad del polvo de pimienta de Sichuan radica en la sensación de "hormigueo" que trae, que es causada por un compuesto llamado hidroxilo alfa sanhook. Activa los receptores sensoriales en la boca, produciendo una sensación única de hormigueo. En comparación con la pimienta negra o la pimienta blanca, el polvo de pimienta de Sichuan tiene un sabor más complejo. Aunque no es tan picante como el chili, su sensación adormecedora y su aroma agregan una capa única al plato. El polvo de pimienta de Szechuan es un condimento indispensable en la cocina de Sichuan, especialmente desempeñando un papel importante en el sabor picante. Este sabor combina la sensación de adormecimiento de la pimienta de Sichuan con el picante del chili, creando una experiencia de sabor única para la cocina de Sichuan.

1. fragancia única de cáñamo: la característica principal del polvo de pimienta es la fragancia de cáñamo, que no es un sabor picante, sino una experiencia táctil hormigueante. Esta combinación de entumecimiento y aroma cítrico aporta un sabor complejo al plato.

2. emparejamiento con el chili: el polvo de pimienta de Sichuan se utiliza a menudo en combinación con el chili para crear un sabor picante. Esta combinación no solo agrega capas al plato, sino que también equilibra la especiaridad, haciendo que el sabor sea más rico.

3. usos diversos: el polvo de pimienta se puede utilizar en varios métodos de cocción, incluyendo platos fritos, olla caliente, carne en escabeche o espolvorear sobre la superficie de los alimentos como condimento. Además, el polvo de pimienta también se puede utilizar para hacer polvo de cinco especias, mezclado con otras especias como anís estrellado, canela y anís, para marinar carne o sazonar.

4. materias primas de alta calidad: el polvo de pimienta de alta calidad suele ser molido por la piel de pimienta cuidadosamente seleccionada, eliminando impurezas y semillas negras para garantizar un sabor puro.

1. olla caliente: el polvo de pimienta es una parte importante del Fondo de la olla caliente, que puede agregar fragancia de cáñamo al Fondo de la sopa y mejorar el sabor general. En la olla caliente al estilo sichuan, la combinación de pimienta en polvo y pimienta es la clave para crear un sabor picante.

2. platos fritos: al cocinar, generalmente se espolvorea pimienta de Sichuan cuando los platos están a punto de madurar, agregando un sabor único de cáñamo a las verduras, la carne o el tofu. Por ejemplo, en el tofu mapo, la pimienta puede equilibrar el sabor picante y mejorar el sabor general.

3. Carne marinada: el polvo de pimienta de Sichuan se puede usar para marinar la carne, como agregar polvo de pimienta de Sichuan al pollo o la carne marinada, que puede agregar aroma y entumecimiento a la carne.

4. salsas y condimentos: el polvo de pimienta también se puede utilizar para hacer todo tipo de salsas, como salsa picante, salsa sumergida o condimentos de platos fríos. Puede agregar capas a la salsa y mejorar el sabor general.

5. polvo de cinco especias: el polvo de pimienta es uno de los ingredientes importantes del polvo de cinco especias, que se puede mezclar con otras especias para marinar carne, guisos sazonados, etc.

P: ¿Es usted empresa comercial o fabricante?

R: Somos fabricante, centrándonos en los polvos de frijol negro salado y especias durante más de 30 años para el suministro profesional de fábrica, la distribución y personalizado.

¿P: ¿ puedo hacer un pedido para comprar muestras?

R: sí.

P: ¿Cuál es su tiempo de entrega?

A: depende de la cantidad de orden. Por lo general podemos enviar dentro de 45 días para todos los pedidos.

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A: Enviado por mar. Por favor, confirme con nosotros antes de realizar pedidos.

1. Más de 30 años en la industria

Hongsing ha estado en la industria de polvos de frijol negro salado y especias durante más de 30 años, tenemos el sistema completo de producción y control que consiste en administración, control de calidad, producción, almacenamiento y departamentos de distribución.

Proveedores 2.Qualified

Nuestros proveedores deben proporcionar sus licencias de producción y operación, y deben enviarnos informes de sus productos con cada compra. Los proveedores de especias envían muestras de sus productos a terceras organizaciones de prueba cualificadas para detectar el contenido de metales pesados en los productos. Enviaremos la muestra de frijol negro a las terceras organizaciones de prueba cualificadas cuando llegue un lote de frijol negro.

3. calidad garantizada

Tenemos el sistema de producción completo con buena fórmula, estricto control y regulación de la higiene de los empleados, máquinas de producción y lugares de producción. También tomamos estricto control de calidad para asegurarnos de que cada gránulo de frijol negro salado ha sido bien fermentado, el contenido de metales pesados en polvos de especias está de acuerdo con los estándares estadounidenses y europeos, y no se pueden ver impurezas en los productos finales.

4.Rastreabilidad del producto

Hemos desarrollado un sistema completo de seguimiento y registro de productos, desde ingredientes, recepción de ingredientes, clasificación, producción, embalaje hasta salida, transporte y distribución. SIMULAMOS la necesidad de retirar los productos en los estantes y practicamos una o tres veces al año. También hemos creado equipos de gestión de emergencias para identificar y prevenir posibles accidentes y emergencias, y proteger y garantizar la calidad y seguridad de los productos.

Monitoreo de calidad de frijol negro salado:

Monitoreo de patógenos: cada lote de semiproducto enviará a terceros laboratorios cualificados para probar si el semiproducto contiene Salmonella y Staphylococcus aureus.

2.Cada lote de producto final sigue con COA.

3.Monitoreo de materias primas:

frecuencia de prueba:

- metales pesados: cada dos lotes de frijol negro, una vez al año para la sal

Residuos de plaguicidas: 138 artículos normales de plaguicidas una vez al año

Calidad del agua: dos veces al año

4.Utilizando el sistema de código para asegurar que todas las materias primas y los procesos de producción son rastreables y manejables.

Monitoreo de la calidad de los productos de especias:

Sistema de código 1.Using para asegurar que todas las materias primas y los procesos de producción son rastreables y manejables.

2.Cada lote de producto final sigue con COA.

3. Cada lote de materias primas enviará a terceros laboratorios cualificados para probar el dióxido de azufre.

4.Cinco especias en polvo, polvo de jengibre seco y pimienta blanca en polvo prueba metales pesados cada año.