Sichuan Sichuan pimienta en polvo, también conocido como polvo de ceniza punzonada roja seca, es un condimento único originario de la región de Sichuan de China. Este polvo de pimienta de Sichuan en lata de 400G se molió a partir de la cáscara de fruta de pimienta de Sichuan y tiene un sabor y aroma únicos. El polvo de pimienta desempeña un papel importante en la cocina de Sichuan, y es el condimento clave para platos clásicos como el tofu Mapo, el pollo Kung Pao y la olla caliente de Sichuan. Su sabor adormecedor único proviene de un compuesto en la pimienta de Sichuan llamado hidroxil-α-mentol, que puede interactuar con los receptores nerviosos orales para producir una sensación de hormigueo. En términos de envasado, el polvo de pimienta Sichuan de 400 gramos se sella en una lata de metal, que aisla eficazmente el aire, evita la humedad del polvo y mantiene su sabor y aroma.

1. Sabor único y sensación de entumecimiento: Sichuan Sichuan pimienta en polvo tiene un fuerte aroma cítrico y una sensación de entumecimiento sutil, que es su característica clave que lo distingue de otros pimientos y pimientos. Esta sensación entumecedora no solo agrega capas a los platos, sino que también se combina perfectamente con la especiaridad para formar un clásico sabor picante.

2. Materias primas y procesamiento de alta calidad: el polvo de pimienta de Sichuan está hecho de frutas de pimienta de Sichuan de alta calidad, que se secan, hornean y molidos finamente. El proceso de horneado puede mejorar su aroma, mientras que la molienda fina puede mezclarlo mejor en el plato.

3. Diversos escenarios de uso: Ya sea que se utilice como condimento seco, marinado de carne o para hacer aceite de sésamo o salsa, el polvo de pimienta de Sichuan puede agregar sabores únicos a varios platos.

4. amplia gama de aplicaciones: el polvo de pimienta no solo es adecuado para la cocina de sichuan, sino también para otras cocinas asiáticas, e incluso puede crear sabores únicos en la comida Occidental.

Cocina clásica de sichuan: el polvo de pimienta es un condimento indispensable en la cocina de sichuan. A menudo se utiliza en platos como Tofu mapo, pollo Kung Pao y olla caliente de Sichuan para agregar fragancia de cáñamo a estos platos.

2. Condimentos de carne y mariscos: Antes de cocinar carne, pescado a la parrilla o mezclar platos fritos, aplique polvo de ceniza punzonosa roja seca como ingrediente seco en la superficie de los ingredientes para agregar un sabor y aroma adormecedores únicos a la carne y los mariscos.

3. Aceite de sésamo y salsa: el polvo de pimienta de Sichuan se añade al aceite caliente para hacer el aceite de pimienta de Sichuan, que se puede usar para freír o mezclar con platos fríos para mejorar el sabor del plato.

4. condimentos para pasta: espolvorear pimienta sobre fideos Dandan o fríos para mejorar el sabor general y la jerarquía.

5. Marinación y remojo: Añadir polvo de ceniza punzonosa roja seca a la marinada y usarlo para marinar carne o tofu, lo que le permite absorber completamente el aroma de la pimienta de Sichuan durante la cocción.

P: ¿Es usted empresa comercial o fabricante?

R: Somos fabricante, centrándonos en los polvos de frijol negro salado y especias durante más de 30 años para el suministro profesional de fábrica, la distribución y personalizado.

¿P: ¿ puedo hacer un pedido para comprar muestras?

R: sí.

P: ¿Cuál es su tiempo de entrega?

A: depende de la cantidad de orden. Por lo general podemos enviar dentro de 45 días para todos los pedidos.

P: ¿Cuál es su término de pago?

R: T / T, pago anticipado.

P: ¿Cuál es el método de envío?

A: Enviado por mar. Por favor, confirme con nosotros antes de realizar pedidos.

1. Más de 30 años en la industria

Hongsing ha estado en la industria de polvos de frijol negro salado y especias durante más de 30 años, tenemos el sistema completo de producción y control que consiste en administración, control de calidad, producción, almacenamiento y departamentos de distribución.

Proveedores 2.Qualified

Nuestros proveedores deben proporcionar sus licencias de producción y operación, y deben enviarnos informes de sus productos con cada compra. Los proveedores de especias envían muestras de sus productos a terceras organizaciones de prueba cualificadas para detectar el contenido de metales pesados en los productos. Enviaremos la muestra de frijol negro a las terceras organizaciones de prueba cualificadas cuando llegue un lote de frijol negro.

3. calidad garantizada

Tenemos el sistema de producción completo con buena fórmula, estricto control y regulación de la higiene de los empleados, máquinas de producción y lugares de producción. También tomamos estricto control de calidad para asegurarnos de que cada gránulo de frijol negro salado ha sido bien fermentado, el contenido de metales pesados en polvos de especias está de acuerdo con los estándares estadounidenses y europeos, y no se pueden ver impurezas en los productos finales.

4.Rastreabilidad del producto

Hemos desarrollado un sistema completo de seguimiento y registro de productos, desde ingredientes, recepción de ingredientes, clasificación, producción, embalaje hasta salida, transporte y distribución. SIMULAMOS la necesidad de retirar los productos en los estantes y practicamos una o tres veces al año. También hemos creado equipos de gestión de emergencias para identificar y prevenir posibles accidentes y emergencias, y proteger y garantizar la calidad y seguridad de los productos.

Monitoreo de calidad de frijol negro salado:

Monitoreo de patógenos: cada lote de semiproducto enviará a terceros laboratorios cualificados para probar si el semiproducto contiene Salmonella y Staphylococcus aureus.

2.Cada lote de producto final sigue con COA.

3.Monitoreo de materias primas:

frecuencia de prueba:

- metales pesados: cada dos lotes de frijol negro, una vez al año para la sal

Residuos de plaguicidas: 138 artículos normales de plaguicidas una vez al año

Calidad del agua: dos veces al año

4.Utilizando el sistema de código para asegurar que todas las materias primas y los procesos de producción son rastreables y manejables.

Monitoreo de la calidad de los productos de especias:

Sistema de código 1.Using para asegurar que todas las materias primas y los procesos de producción son rastreables y manejables.

2.Cada lote de producto final sigue con COA.

3. Cada lote de materias primas enviará a terceros laboratorios cualificados para probar el dióxido de azufre.

4.Cinco especias en polvo, polvo de jengibre seco y pimienta blanca en polvo prueba metales pesados cada año.