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El uso versátil de frijoles negros salados con vacío para cocinar en la cocción

2023-04-20

Los frijoles negros salados y llenos de vacío son un ingrediente común en la cocina china, especialmente la cocina de Sichuan. Es un frijol fermentado que está empaquetado en una bolsa sellada al vacío para preservar su sabor y aroma durante mucho tiempo. Este ingrediente es muy versátil y se puede usar en una variedad de platos para darle a sus comidas una textura única y un sabor sabroso. Aquí hay algunas formas de usar frijoles negros salados llenos de aspirador en su cocina:

Salted Black Bean

1. Postar
El salteado es una técnica de cocina popular en la cocina china. Los paquetes de aspiración con frijoles negros salados se pueden agregar a platos como salteado de carne de res, pollo o verduras. Sus sabores salados y umami complementan los platos, dándoles un sabor rico y salado.

2. verduras al vapor
Los frijoles negros salados están llenos de aspirador y se pueden usar como condimento para platos al vapor. Se puede mezclar con ajo picado y jengibre para hacer una deliciosa marinada para pescado al vapor, pollo o tofu. Los frijoles y la marinada infunden el plato con un sabor picante y salado.

3. Sopa
Los frijoles negros salados llenos de vacío también son una gran adición a los platos de sopa. Se puede usar en sopa agridulce o la famosa sopa de flores de frijoles de Sichuan. Los frijoles proporcionan una textura ligeramente crujiente a la sopa, así como un sabor salado y salado que complementa los otros ingredientes.

4. Pasta
También se pueden agregar paquetes de vacío de frijoles negros salados a platos de pasta como mein chow o fideos de sopa. Los frijoles imparten una salinidad distintiva a los fideos, agregando profundidad al plato.

5. Platos de carne
Finalmente, los frijoles negros salados llenos de vacío se pueden usar como sazón para platos de carne como cerdo o carne de res. Se puede mezclar con salsa de soja, vino de shaoxing y azúcar para hacer una marinada, agregando un sabor rico y salado a la carne.

En resumen, los frijoles negros salados con vacío son un ingrediente versátil que se puede usar en muchos platos chinos. Su salinidad y salinidad distintiva agregan profundidad y complejidad a los platos, haciéndolos más agradables y deliciosos para comer.

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