Frijoles negros salados para cocinar

Los frijoles negros salados son un condimento tradicional chino de productos de soja fermentados especiales. El tempeh se elabora con frijoles negros o soja como principal materia prima, utilizando Mucor, Aspergillus o proteasas bacterianas para descomponer la proteína de la soja. Cuando alcanza un cierto nivel, utilice métodos como la salazón, el vino y el secado para inhibir la actividad de las enzimas y retrasar el proceso de fermentación. para hacer.

5 kg de frijoles negros salados es uno de los productos de empaque grande para el suministro constante de cocina, ya que la salsa de frijoles negros es popular en los restaurantes chinos, muchas cocinas compran paquetes grandes de frijoles negros salados para garantizar que el suministro de frijoles negros salados sea suficiente y garantice el agradable sabor de salsa de frijoles negros se puede cocinar constantemente para los clientes.

Además de los frijoles negros salados, también tenemos varios tipos de productos en escabeche de frijoles y diversas especias y condimentos, como jengibre seco en polvo con sal (y sésamo), frijol negro salado con jengibre salado, pimienta en polvo, jengibre seco en polvo, cinco especias. Polvo y curry Polvo.