Condimento de rollo de canela para sopa

Condimento de rollo de canela para sopa

La canela es un condimento muy común en la cocina. Es la corteza del árbol de canela seco. No solo se puede usar como condimento, sino también como medicina tradicional china. Cuando la canela se usa como condimento, puede hacer que los platos sean fragantes y deliciosos, y tiene un cierto valor comestible. Los rollos de canela se usan generalmente para hornear pan, bocadillos y marinar productos cárnicos.

Los rollos de canela son generalmente duros y quebradizos, fáciles de romper, sección desigual, capa exterior marrón y rugosa, capa interior marrón rojiza y aceitosa, hay una línea amarillo-marrón entre las dos capas. Aroma fuerte, sabor dulce y picante.

El rollo de canela tiene un sabor fuerte, por lo que es adecuado para eliminar el olor de materias primas como carnes crudas. Por ejemplo, el agua hervida se agrega en la manita de cerdo, con el rollo de canela y otros condimentos, lo que ayuda a eliminar el olor y el sabor demasiado aceitoso de la manita de cerdo.